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On peut les cueillir vertes ou mûres. Les olives mûres sont noires. L'huile d'olive est le jus des olives. Elle est fabriquée en broyant et en pressant les olives. Cinq kilos d'olives donnent un litre d'huile. |
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On peut les cueillir vertes ou mûres. Les olives mûres sont noires. L'huile d'olive est le jus des olives. Elle est fabriquée en broyant et en pressant les olives. Cinq kilos d'olives donnent un litre d'huile. |
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